こだわり

  • 職人による手切りの提供

    オーダー後に職人が丁寧に手切り。カット一つひとつにこだわり、フレッシュで美しい肉の断面を提供します。

  • 自家製の秘伝“もみダレ”

    創業当時にお客様と共に作り上げた、甘辛く濃厚な秘伝タレ。焦げと旨味が絶妙に融合し、クセになる味わいです。

  • アットホームな空間

    落ち着いたテーブル席や座敷、個室・半個室などを完備。接待や家族利用から宴会・女子会まで幅広く対応可能です。

  • ブランドにこだわらず厳選

    A4以上の国産黒毛和牛を中心に、国産牛やオーストラリア産牛など、「本当に美味しいもの」を見極めて仕入れています。

  • ドリンクの種類も豊富

    ビール、焼酎、日本酒、チャミスル、ワイン、梅酒、紹興酒など多数ご用意しております。

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